たらこ
二幸カマタの
こだわりたらこ
ぷっくら美味しい新鮮たらこ！
甘塩たらこはご贈答にも
ぴったりです。
仕入れポイント
原料はアラスカ産の魚卵を使用し、北海道のメーカーにて加工を行ったものを仕入れております。
色合いが薄すぎず濃すぎないこと、形がしっかりしていること、ぷっくらとした魚卵で質が良いのを基本ベースとしております。
そして、当店がなにより大事にしているのは、口に入れたときにプチプチとする食感と、旨みがある塩分を抑えた甘塩たらこであることです。
たらこを購入する際のコツ
当店では、バラ子や切子、１本物など数種類たらこを取り扱っております。
全種類甘塩たらこですので、そのままご飯の上に乗せて食べるのか、焼きたらこにするのか、料理に和えるのかを決めて頂けると、すんなり選びやすいかと思います。なるべくぷっくらとした物であればプチプチ感も強いのでおすすめです。
また、ご自宅用、贈答用でどれを購入すればいいのか分からない場合は、お気軽に店員にお声がけください。
美味しい食べ方
そのままご飯の上に乗せて食べるのが一番のおすすめですが、お茶漬けやおにぎりの具、パスタ、料理に和えたりなど、多種多様にご使用できます。また、焼くことでも旨みが増すのが、たらこの良い所です。
おすすめの保存方法
大量に購入し、一度で食べきれない場合は、１〜2本ずつラップで包み冷凍保存してください。食べる際に冷蔵庫に移して解凍し、解凍してから約 1 週間を目処に食べきってください。1 週間以上を過ぎてしまい、すこし匂いが強くなってきた場合は、焼きたらこや炒め物など火を通して頂くことでまた美味しく召し上がって頂けます。
当店では、ご希望がありましたらラップでお包み致しますので、お気軽にお申し付けください。
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